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호불호가 거의 없는 음식 중 하나인 돈까스, 아마 대부분의 남성분들이 모두 좋아하실건데요, 돈까스는 굉장히 많은 집에서 취급을 하고 있는 음식 중 하나입니다. 다양한 프랜차이즈도 나와있는데요, 각 프랜차이즈마다 창업 비용과 수익은 달라질 수 있는데 최근에는 백돈이라는 프랜차이즈가 떠오르고 있습니다.

 

백돈이라는 프랜차이즈는 숙성 돈까스 전문점이기 때문에 맛에 차별화를 두고 있는데요, 자체 생산 시설에서 소스도 직접 개발을 하고 있다고 합니다. 현재 가맹점이 많이 없기 때문에 불안한 스타트가 아닌가 라고 생각을 할 수 있고 다양한 프랜차이즈가 있기 때문에 계속 경쟁을 해나가야 하는 것은 사실이지만 상권만 잘 잡으면 꾸준한 매출을 기대해볼 수가 있습니다.

 

 

 

돈까스 창업 비용

가맹비 300만원

교육비 300만원

보증금 200만원

인테리어 50만원

간판 100만원

주방설비 및 집기 900만원

초도비용 600만원

 

총 2천 450만원 정도가 돈까스 창업 비용이라고 할 수 있습니다. 다만 여기서 알아둬야 하는 것, 인테리어가 10평 기준이기 때문에 더욱 큰 평수에서 창업을 하고 싶은 분들이라면 주의를 해야 하는 사항도 있다는 것을 체크해주시길 바라겠습니다.

 

여기에 상가 구매 비용과 권리금, 보증금은 제외가 되었습니다. 돈까스 창업 비용이 왜이렇게 저렴하지? 라고 생각을 할 수 있지만 오늘 작성하는 포스팅은 배달형을 기준으로 했을 시에 안내를 드리는 겁니다. 만약 홀에서 테이블을 놔두면 더욱 비용이 올라가기 마련입니다.

 

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돈까스 수익

월 매출 3400만원

일 매출 116만원

 

월 지출 재료비 1300만원 + 임대료 100만원 + 인건비 450만원 + 판매 수수료 38만원 + 배달 수수료 650만원 + 기타비용 25만원 + 세금 100만원으로 총 2700만원이 넘는 비용이 지출이 되는데 그럼 합계는 700만원 정도의 수익이 남는다고 볼 수 있습니다.

 

돈까스 창업 비용에 비해서 수익이 굉장히 좋다고 할 수 있습니다. 다만 이것은 평균적인 것이고 주변에 경쟁업체가 많다거나 상권이 좋지 않을 시에는 더욱 수익이 낮아질 수가 있습니다. 오늘 안내드린 사례는 백돈이라는 프랜차이즈로 시작을 했을 경우라는 점도 참고해주시길 바랍니다.

 

 

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