명륜진사갈비는 무한 돼지갈비가 대표 메뉴인 프랜차이즈로 2012년에 법인을 설립했습니다, 갈비 프랜차이즈 매장 수 가장 많은 브랜드가 바로 명륜진사갈비인데요, 국내 매장 수는 470여개로 굉장히 많은 편에 속합니다, 실제로 제가 자주 가는 프랜차이즈이기도 한데요, 돼지갈비 뿐만 아니라 삽겹살이나 껍데기, 오리고기 등 다양한 음식을 모두 무한으로 제공을 한다는 특징이 있습니다.
명륜진사갈비는 돼지갈비 프랜차이즈 중에서 가장 많은 프랜차이즈를 보유하고 있습니다, 실제로 명륜진사갈비는 장사가 굉장히 잘되는 모습을 볼 수가 있습니다, 게다가 앞서 언급을 했듯이 삼겹살이나 그 외에 다양한 음식들을 모두 판매를 하기 시작했기 때문에 매출도 굉장히 높아질 것으로 예상이 됩니다.
다만 명륜진사갈비 창업 비용 및 수익에 아쉬운 점은 낮은 수익율입니다 , 10%대의 낮은 수익율을 보여주는데요, 매출 대비 수익율이 굉장히 낮다는 특징이 있습니다, 그리고 고깃집 대비 원가가 높으며 무한리필 컨셉이기 때문에 원가가 좋지 않고 아이템 특성상 많이 판매를 해야 한다는 점이 약점이기도 합니다.
명륜진사갈비 창업 비용
가맹비 1,500만원
교육비 500만원
오픈지원비 480만원
인테리어 5,400만원
주방기기 2,950만원
의탁자 1,120만원
화로 1,120만원
닥트 1,520만원
오픈정리 420만원
인쇄몰 및 소모품 530만원
총 1억 5,540만원에 더해서 상가구매비용이 있기 때문에 총 2억원 이상의 비용이 발생될 것으로 예상이 됩니다. 그렇다면 명륜진사갈비 창업 수익은 어떠할까요?
명륜진사갈비 수익
월 매출 3,437만원
일 매출 114만원
월 지출은 재료비 1,357만원 + 임대료 500만원 + 인건비 840만원(상이) + 로열티 51만원 + 관리비 103만원 + 판매비 103만원 + 기타잡비 69만원 총 3,024만원으로 월 매출과 월 지출을 제외하면 413만원 정도의 비용이 발생이 되는데 인건비를 최소한으로 하게 될 시에는 1000만원 가까이의 수익이 발생이 될 수도 있습니다.
명륜진사갈비 창업 비용 및 수익에 대해서 알아봤습니다, 여기서 알아둬야 하는 점, 인원 수를 최소화 해서 운영을 해야만 수익이 낼 수 있다는 것을 알아두시기를 바라겠습니다. 감사합니다.
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